Siitä huolimatta, että olen aamuihminen, en useinkaan viitsi kokkailla näyttävää aamiaista. Ihanaa se kyllä olisi - varsinkin viikonloppuisin, kun on aikaa. Näidenkään aamiaisleipästen tekemiseen ei mene kuin vartti paistamisineen.
50 g voita
4 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 dl emmental-juustoraastetta
2 dl maitoa
Pehmitä voi. Lisää siihen nyppien kuivat aineet ja juustoraaste. Lisää nopeasti maito. Älä vaivaa taikinaa sitkeäksi - riittää että se on tasaista.
Jaa taikina kahteen osaan. Taputtele ne jauhotetulla kädellä leivinpaperin päällä kahdeksi pyöryläksi. Leikkaa pyörylät vaikka taikinapyörällä neljään osaan. Pistele haarukalla.
Paista 275 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti